Herkunft

Die Rösterei Mokador verarbeitet nur erstklassige Arabica- und Robustabohnen aus aller Welt. Bereits in den Ursprungsländern werden die Kaffeebohnen sorgfältig vorselektiert und gereinigt. Die bei Mokador eintreffenden Kaffeebohnen werden nochmals speziellen Qualitätskontrollen und Reinigungsprozessen unterzogen. Erst im Anschluss werden sie mit größter Sorgfalt von erstklassigem Fachpersonal geröstet.

Dabei spiegeln die produktionstechnischen Entscheidungen von Mokador die stets qualitätsorientierte Philosophie des Unternehmens wieder. So blieben Kontrollmethoden erhalten, die neben mechanischen Abläufen zusätzlich auf manuelle Abläufe setzen. So wird eine gleichbleibend hohe, "zertifizierbare" Qualität des Kaffees erreicht.

Mokador hat stets die Innovation vor Auge, ohne dabei jemals zu vergessen, dass die "Herstellung eines guten Kaffees" eine wahre Kunst ist.